Die kreolische Küche: Far Far Kréol

Standort: Sainte Suzanne
48 Chemin Camp Créole Bagatelle, 97441 Sainte-Suzanne (Karte anzeigen)
Veranstaltungsort: Sainte-Suzanne
Kategorie: Events, Kultur
Datum: Samstag 23 sep 2017 - Samstag 30 Dez 2017

"Ein Kochkurs mit Holzfeuer in den Höhenlagen von Ste-Suzanne in Bagatelle. Ein geselliger und kulinarischer Tag, der außerdem ein Vergnügen für Ihren Gaumen wird.
Kinder nehmen in Begleitung ihrer Eltern kostenlos teil!"

Der Kochkurs findet jeweils DIENSTAGS, DONNERSTAGS und SAMSTAGS statt. Die Reservierung erfolgt unten.
"An den SONNTAGEN bietet Ihnen Jacky zusätzlich zum Kurs den Besuch des Händlermarktes von Le Chaudron an. Um für einen Sonntag zu reservieren,
gehen Sie bitte auf die Seite „Cuisine créole: Marché forain et cuisine au feu de bois“ (Kreolische Küche: Händlermarkt und Kochen mit Holzfeuer)."
Sie entdecken die Grundlagen der kreolischen Küche, ihre Tricks und Geheimnisse. Am Ende des Kurses erhalten Sie ein Rezeptkärtchen, mit dem Sie das Gericht nachkochen und Ihre Freunde damit verblüffen können!
Nach dem Kurs genießen wir die Gerichte auf traditionelle Art und Weise in geselliger Runde.
"Beispiele für Gerichte, die auf dem Holzfeuer gegart werden:
Rougail Saucisses (Rougail mit Räucherwürstchen) und Rougail boucané (Rougail mit Räucherfleisch)
Camaron sauce vanille (Garnelen in Vanille-Soße).
Civet de Zourit' (Tintenfisch-Ragout)
Massalé de porc. (Schweinefleisch-Massalé)
Zembrocal gros pois (Reiszubereitung mit dicken Erbsen).
Schweinebraten mit Süßkartoffeln und Vanille.

Dessertbeispiele:
Nems (eine Art kleine frittierte Frühlingsrollen) mit Ananas, Ziegenkäse von den Hochebenen und frischer Koriander
Flambierte Bananen mit Orangen
Pochierter Kürbis mit Tee aus Grand Coude
Kartoffelkuchen und Guajaven-Coulis

DER ERSTE TEILNEHMER, DER SICH ANMELDET, WÄHLT DAS MENÜ DES KOCHKURSES AUS!
(sobald Sie sich angemeldet haben, ruft Jacky Sie an, um gemeinsam mit Ihnen die beiden Hauptgerichte festzulegen).

Für Kinder und Jugendliche bis 18 Jahren in Begleitung ihrer Eltern kostenlos. Der Kurs findet garantiert ab der ersten Anmeldung statt.
Maximale Teilnehmerkapazität: 20 Plätze.
"

Uhrzeit/Datum

Datum Uhrzeit Veranstaltungsort
23 Sep
Samstag 23 sep 2017 09:00 - 15:00 Sainte-Suzanne
26 Sep
Dienstag 26 sep 2017 09:00 - 15:00 Sainte-Suzanne
28 Sep
Donnerstag 28 sep 2017 09:00 - 15:00 Sainte-Suzanne
30 Sep
Samstag 30 sep 2017 09:00 - 15:00 Sainte-Suzanne

Kontaktinformationen

Adresse
48 Chemin Camp Créole
Postal code
97441
City (address)
Sainte-Suzanne
Email
info@lebeaupays.com
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  • Sa 23 sep 2017 09:00 - 15:00 @ Sainte-Suzanne
  • Di 26 sep 2017 09:00 - 15:00 @ Sainte-Suzanne
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